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在陕甘、西北地区的农村,有一种花开起来红艳艳的,特别优雅别致,幼苗的时候好像野草,一旦开花,一片绿叶中闪动着艳丽红花,让人十分迷恋,它就是山丹,也被人们称为“山丹丹花”“细叶百合”。就像西北民歌“山丹丹开花红艳艳”唱的,山丹丹花被全国人民认识,但是你知道它长什么样?

山丹丹花一般生长在海拔-米的山坡草地、林间草地或者路旁,广泛分布在我国华北、东北、西北及河南、山东等省区。它的茎高达60-80厘米,有的带紫色条纹,鳞茎卵形或者圆锥形。它的叶子多数集中在茎的中部,条形。它最突出的是花,鲜红色,强烈反卷,花丝、花药都为红色。它是属于百合科百合属的植物,所以它的花也有点像百合花,只是它用尽了全身力气绽放,花被强烈反卷。

这么美艳的山丹丹花,居然还可以食用。山丹丹花晒干后可以炝锅,山西的一些农村在做汤面的时候,会放入一些山丹丹花的花瓣,既调味又增色。它的鳞茎也可以食用,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、淀粉、生物碱、钙、磷、铁等成分,可用它来煲汤,能够滋阴润肺、清心安神,具有良好的滋补作用。

山丹丹花可以食用,还可以入药,山丹丹花主要用于治疗咳嗽吐血、心悸失眠、浮肿等,能够除烦热,润肺止咳,清热安神。这么好用的草药,我们自己在家该怎么制作呢?每年8-9月的时候,将山丹丹花的鳞茎挖回家,洗干净,将鳞叶晒成干,或者用沸水捞过后晒干,储存于干燥处。需要时取少量煎汤服用。

山丹丹开花红艳艳,经过小编的介绍,你对山丹丹花有没有更了解呢?欢迎分享你们关于山丹丹花的食用方法和用药方法。



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