山西原平十大特产有哪些

原平十大特产有油梨、原平干酪儿、原平梨、旱烟、北王庄莜面、槟果、张村茄子、小东门胡芹、麻叶、锅魁。原平是山西省北部唯一的县级市，原平是山西省资源型经济转型综合配套改革试验区先行试点和扩权强县试点的双试点城市。

1、油梨

成熟果肉色橙黄，质如奶油，脂肪含量高，易消化，风味独特，食用时常加糖或酱油。

2、原平干酪儿

产地：原平崞阳镇，酥咸香脆，具有耐热，易保存等特点，做法与口感类似于陕西的烧饼。

3、原平梨

个大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉细、味美。物美价廉又便于储藏，这是原平梨能远销而又受到大众欢迎的原因。

4、旱烟

俗称“小兰花”，在香烟未盛行之前，它大行其道，很多男子尤其是农民，几乎每人都抽吸它。即使在今天，仍然受到农民的喜爱。

5、北王庄莜面

三个特点：一是吃水多；二是筋头大；三是味道浓，家里蒸钣，在院子里就可以闻到它的香味。

6、槟果

因其特有的香味而受到人们的喜爱。下神头槟果，皮更红更薄，味更香更灵，通体附着一层极薄的白霜，好像罩上了雪白纱巾的少女的脸蛋，白里透红，煞是喜人。

7、张村茄子

一个个黑里透紫。匀丢丢尺数长短，大而不重，老且皮薄。蒜拌茄子，三摇两搅自成泥，荤炒素烧也适宜。

8、小东门胡芹

它名声很大，享有盛誉：其色，非绿黄、绿白而呈墨绿；其味，异香听灵，还具一丝淡淡的甘甜；其叶柄，粗壮而少木质，一刀切下自成碎瓣。

9、麻叶

是一种空心扭花状的油炸食品。崞阳麻叶其色黄红，带糖饴味，质虚酥脆，为老少皆宜的地方熟食佳品。

10、锅魁

饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同、又各具风味，使人久食不厌。