#冬日美食烟火气#在年12月22日的冬至佳节，甘肃省张掖市山丹县清泉镇祁店村热闹非凡，一场盛大的冬至民俗文化旅游节在此地拉开帷幕。作为山丹县第四届祁店冬至民俗文化节的重要组成部分，当日的重头戏便是万人同吃“牛娃子饭”。这项独具特色的地方美食活动吸引了五万余名游客和当地民众共同参与，成为了山丹县冬至民俗文化旅游节的一大亮点。
作为张掖历史悠久的传统美食，“牛娃子饭”以其独特的制作工艺和美味口感成为了山丹县的骄傲。在活动现场，厨师们展示了精湛的技艺，将面团揪成蚕豆般大小，再用专门的梳子摁上梳状花纹，制作成中间大两头小的“花牛犊”。这些可爱的“花牛犊”经过煮熟后，再与炒好的肉菜烩在一起，便成为了一大锅香气扑鼻的“牛娃子饭”。
除了品尝美味的“牛娃子饭”之外，游客们还可以欣赏到精彩的文艺演出和民俗表演。活动现场热闹非凡，欢声笑语此起彼伏。参与互动游戏的游客们更是玩得不亦乐乎，尽情享受着冬至佳节的欢乐氛围。
值得一提的是，为了确保活动的顺利进行和游客的安全，山丹县提前制定了周密的安保措施。相关部门加大了对活动现场的监管力度，增加了警力和志愿者，确保游客们能够在一个安全、有序的环境中参与各项活动。同时，组织者还为游客们提供了便捷的交通和餐饮服务，让每一位参与者都能感受到家一般的温暖。
此次山丹冬至民俗文化旅游节的成功举办，不仅为当地民众提供了一个展示传统文化和地方美食的平台，也为游客们提供了一个感受山丹独特魅力的机会。通过这次活动，更多人得以了解和认识山丹县，进一步提升了该地区的知名度和美誉度。
未来，山丹县将继续举办类似的民俗文化旅游节活动，不断丰富活动内容和形式，吸引更多游客前来体验和参与。相信在不久的将来，山丹县将成为甘肃省乃至全国一个备受瞩目的旅游胜地和文化名城。同时，也希望更多人能够
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