左家乡的香菇、显龙镇的中药材、鱼池乡的羊肚菌、兴化乡的金丝皇菊、云屏镇的腊肉……在两当县“土特产”家族,各个乡镇都有自己的“拿手好物”。

“土特产”看似普通,却是大文章。既可以解决就业,也能助农增收,既是巩固拓展脱贫攻坚成果的重要抓手,也是乡村产业振兴的重要引擎。

如何做好“土特产”文章?两当县因地制宜,从三方面入手。“土”有根,依靠一方水土,立足乡土资源,靠山吃山唱山歌;“特”有品,提高农产品外在品相、内在品质,打造品牌;“产”有链,延长产业链、做强富民链、打造发展链,向一二三产业融合发展要效益。

“土”有根依靠一方水土

“土”有根,根在水土。近年来,两当立足山地条件,发挥生态优势,深挖“土”资源,大力发展农业特色产业,探索出了“地下有药、树上有果、林中有鸡、空中有蜂、棚中有菇、水中有鱼、四季有花、村中有客”的“八有”山地立体农业新模式,实现农业产业发展、农民增收和生态保护良性互动。

“土”有根,根在文化。两当县深挖传统文化、地方习俗、非遗文化,丰富其内涵,以乡愁赋能特色产品,实现农业由“卖产品”向“卖风景”“卖温情”“卖文化”的转变。田园变公园、农房变客房、劳作变体验,两当乡村产业振兴之路越走越稳。

“特”有品培育特色产业

深挖“特”优势,要立足生态条件,突出地域特点。“八有”山地立体农业模式是两当因地制宜发展特色产业、促进产业兴旺、农民增收致富的成功范例。

两当地处陕甘川交界的秦岭山区,森林覆盖率达79.9%,丰富的森林资源和适宜的气候条件,造就了高品质蜂蜜。据中国农科院蜂蜜研究所的质检报告显示:两当蜂蜜酶值含量高于欧洲2倍,香叶木素含量普遍高于其他地区蜜的4倍。

凭借着过硬的口感和品质,两当蜂蜜主动向国外市场进军。自年首次出口韩国,“两当蜂蜜”开始从地方味道走向海内外餐桌。“过去的两当蜂蜜走不出两当,如今的两当蜂蜜香飘四海。”县农业农村局负责人韩斌感叹。

不只中蜂产业,两当还打造以杨店镇为中心的核桃、花椒产业基地,以站儿巷镇为中心的百里绿色长廊中蜂产业基地,以左家乡为中心的食用菌产业基地,以西坡镇为中心的生态放养鸡产业基地,以显龙镇、鱼池乡为中心的中药材产业基地,辐射带动全县特色山地农业产业持续蓬勃发展。

“我们正努力把‘好资源’转化为‘好品质’,把‘好品质’转化为‘好前景’‘好品牌’,把两当特色产业打造成乡村富民产业。”韩斌说。

深挖“特”优势,还要立足传统文化,体现当地风情。杨店镇陈家沟曾是村民都要逃离的地方,如今却实现“土味”转身、花香满径、古宅新生、业态重建。

“多年前,这里还只是一个落后的小山沟。”杨店镇副镇长曹宗孟介绍,通过深挖本地特色农耕文化、地方习俗,还打造民宿客栈、乡村文化展览馆、陶艺馆……不断完善村内基础设施,乡村人气渐渐旺了起来。

如今的两当探索形成了“满眼翠绿、遍地鲜香、处处有景致、村村有特色、户户能待客”的旅游发展新路子。漫步陈家沟,踏着古朴石径,感受古色古香之美;步入乔河村,体验农耕文化,制作农家美食;置身太阳村,铭记峥嵘岁月,感悟红色文化的厚重;夜宿云屏,观漫天繁星,听蛙声一片……

走马两当县,一村一景、一村一品、一村一业,推进特色产业发展的坚定步伐却是相同的。

“产”有链深挖多元价值

产业链短而不全,是一直以来制约两当特色产业发展的短板。不断延伸产业链条,深挖多元价值,才能把特色产业的“小买卖”做成“大生意”。两当县深谙此道,从单一种植向深加工、电商销售等环节延伸,实现一二三产业融合发展。

在两当县西坡镇依托合作社+基地+群众的方式,初步形成了产、研、销一体化的核桃、花椒全产业链建设。注册“广香玫”“陇智源”“兴旺一品红”“赛红袍”等核桃花椒品牌,研发核桃花椒产品30余种。

在站儿巷镇,抓住蜂蜜药食同源特效,在附加值上下功夫,大力开发蜂蜜发酵酒、蜂王浆、菊花蜂蜜茶等产品。

在云屏镇,推动电商+文旅、电商+康养融合发展,实现从单纯的卖产品到“卖风景”“卖文化”“卖体验”的转变。

在杨店镇陈家沟,每年大批的书法绘画爱好者前来交流写生,“写生经济”正在点亮这个小山村……

从“单一种植”到“接二连三”,两当县正充分挖掘“土”“特”“产”的潜力,深耕农业特色产业,在希望的田野上描绘着融合发展的好“丰”景。

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