日本伴手礼百百种，每个都长得精致可爱诱人，实在让人不知从何下手！金泽自由行的尾声，你也在烦恼该买什么当地名产回国吗？别担心，不论是目前最新的人气小点心，还是经典款日本和菓子，都整理在这罗！快来看看金泽必买伴手礼有哪些吧！
▋老铺传承下来的好滋味！热卖多年经典伴手礼
柴舟小出──生姜饼干「柴舟」
自年开业以来，已历经三代传承的老舖「柴舟小出」，以各式饼干与和菓子闻名。店内招牌生姜饼干「柴舟」形似一艘小船，脆脆的饼干表面，涂抹上一层生姜蜜，并撒上白砂糖，将姜的辣味和甜味完美调和，风味特殊却不奇怪，吃起来非常顺口！
生姜饼干「柴舟」
柴舟小出的定番菓子们
另外，柴舟小出受欢迎的伴手礼还有使用红豆、杏仁，以金泽名胜兼六园为灵感发想的「曲水」、「伞之雪」和「户室」等，不同季节也会推出各式期间限定点心，不如买盒回家配茶或咖啡享用吧！
金沢うら田──「加贺八幡起上最中饼」、「爱香菓」
如果收到这尊不倒翁最中饼，任谁都会很开心吧！加贺八幡不倒翁是金泽地区的传统玩具，可爱的长相源自於八幡大神出生时样貌，而松、竹、梅的图案，则是为了祝福孩子健康成长所绘，是送给孕妇或新手爸妈的最佳礼物。「金沢うら田」的「加贺八幡起上最中饼」不只是包装纸上有俏皮的小脸，饼上也印着花样，非常精致。此外，最中饼在味道上也是相当讲究；不黏牙的饼皮里头，塞着满满的红豆内馅，香气十足，甜而不腻。
加贺八幡起上最中饼
在盒子里排排站的最中饼也好可爱！
老店金沢うら田开业至今超过80年，另一个长红商品则是「爱香菓」。虽然相较之下爱香菓的卖相十分朴素，但将此方形和菓子放入口中后，杏仁、柠檬、肉桂的芳醇会在嘴里绽放开来，柔和甘甜的滋味，绝对会令大家惊艳喔！
爱香菓
其他伴手礼也值得买来吃看看！
きんつば中田屋──「金锷」
日本人票选的金泽必买伴手礼第一名！「きんつば中田屋」的招牌和菓子「金锷（きんつば）」，严选北海道产的极上大纳言小豆熬煮成的红豆馅，略带一丝咸味，入口即化；而手工烤制出的薄薄面衣，更是在在考验着中田屋的技术。
金锷简单朴实的外型，或许不如其他特产来得吸睛，但用料讲究、制作费工，来金泽请务必嚐看看！另外，中田屋也有单卖红豆馅，以及搭配彩色最中饼皮的礼盒，送礼自用都相当适合呢！
加贺麸不室屋──「宝之麸」
在许多日本料理中都能看到「面麸」的身影，吃起来类似台湾的面筋，软绵绵地，没什麽特别味道。但就是靠着这样简单的日本传统食品，金泽这家「加贺麸不室屋」红透了日本全国各地！
白味噌宝之麸
和HelloKitty合作，期间限定的宝之麸
樱花季推出的限定礼盒
不只是承袭过去传统的技术、口味或制法，加贺麸不室屋也改良推出许多「新麸」。除了花朵、星形等多种缤纷外型的麸，「宝之麸」把麸做成盒子状，包进味噌、昆布等配料，加入热水就会幻化成一碗色香味俱全的热汤，精致又有趣好喝！
▋打破传统！颠覆想像的新感觉和菓子
茶菓工房たろう──羊羹「たろうのようかん」
虽然是日式传统点心，却受到广大年轻族群支持！「茶菓工房たろう」最人气的商品就是各种改良风味的羊羹「たろうのようかん」，除了花生、抹茶、红豆等和风口味，黑、白巧克力的羊羹吃起来类似生巧克力，又不会过甜，实在是非常适合佐茶品嚐！
另外，茶菓工房たろう还有结合抹茶蜂蜜蛋糕和巧克力羊羹的「抹茶蛋糕羊羹（はなことたろう）」，撒上些许杏仁碎片，多重口感完全颠覆大家的想像！羊羹之外，还有一款名为「森林之音（もりの音）」的寒天小点，总共抹茶、蓝莓、黑糖、原味四种口味，化为各色清澈透亮的方块，外表超级梦幻！
まめや金泽万久──豆菓子「しみみ」
金泽老舖「まめや金泽万久」利用当地所产的有机豆子，制作成多款咸甜零嘴。传统上最常见的的甘纳豆和海苔、芥末风味干炒豆之外，也有在裹上一层酱的巧克力豆系列，分别又有白巧克力、抹茶、草莓等数种口味，选择之多，令人赞叹！
受欢迎的伴手礼还有黑豆仙贝「しみみ」，因为加入了巧克力、焙茶调味，甜味、苦味和咸味完美衬托着彼此，不知不觉就会一口接着一口，吃到停不下来。此外，まめや金泽万久每个包装的豆箱，可都是由职人亲自手绘的喔！基本的动物图样外，还有配合季节推出的限定花色，非常适合拿来当旅游纪念品呢！
黑豆仙贝「しみみ」
まめや金泽万久的金箔蛋糕也相当知名！
菓匠高木屋──「纸气球」
从年创立至今的「菓匠高木屋」，把传统的和菓子玩出新创意，推出全新点心「纸气球（纸ふうせん）」，好吃又有趣！浑圆可爱的外表由最中饼皮制作，口感酥脆；内里则是一颗颗Ｑ弹的寒天软糖，白酒、葡萄、柠檬、黑糖等四种风味，各自呈现不同色泽，粉嫩之余也十分典雅。
更特别的是，盒子里还有附上色纸和说明，教大家怎麽折纸气球；也难怪这款「纸气球」不只得到日本女性们的欢心，在有小孩的家庭之间也是超热门伴手礼！
▋内行人必买！独家配方日式西点
LEMUSEEDEH──千层酥饼「YUKIZURI」
「LEMUSEEDEH」的千层酥饼「YUKIZURI」，是世界知名的甜点大师辻口博启为了故乡石川县，特别设计的一款甜点伴手礼！以兼六园冬天的「雪吊」绝景作为发想，使用当地食材制作饼皮，涂上一层梅子口味的糖霜，彷佛铺盖在树梢上的霭霭白雪，香气沁人之外，一丝丝酸甜更让味道富有层次感。
YUKIZURI还有推出加上福井、富山的「北陆三都物语」系列，以及金箔、樱花和各式水果的季节限定口味，酥脆饼皮佐上精心调味，每一款都是世界级的好吃哟！
金泽乌鸡庵──金箔蜂蜜蛋糕
「金泽乌鸡庵」使用乌骨鸡蛋制作各式甜点，不管是蜂蜜蛋糕还是布丁，味道都相当浓郁。撒上金箔粉的外表尽管浮夸，口中的好味道却是真材实料，千万不要错过了！
▋吃点心就该配茶！天皇也爱喝的日本茶叶
丸八制茶场──「献上加贺棒茶」
到京都就得喝抹茶，同样道理，来金泽就要喝加贺棒茶！和其他茶不同，棒茶只使用茶梗加以烘培而成，喝起来十分清爽，且带有浅浅的炭培香味。而当年昭和裕仁天皇造访金泽时所喝的加贺棒茶，就是由老字号专卖店「丸八制茶场」所提供，品质无庸置疑。
除了「加贺棒茶」，丸八制茶场也有贩售「加贺焙茶」、「煎茶」、「玉露」、「抹茶」、「玄米茶」等多款茶，如果不习惯冲泡散装茶叶，也有茶包可以选择；但既然要买，就带一包当年给天皇的「献上加贺棒茶」吧！
该带哪个金泽伴手礼回国呢？相信看完介绍，大家心里都有谱了吧！当然，金泽也不只这些特产，仔细逛逛说不定还会有新发现喔！
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