1、建昌小米
辽宁省建昌县以盛产小米而闻名。早在慈禧年间,就因其色黄、浆大,富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用,而被皇家封为贡米。
2、雷家店薄皮核桃
雷家店薄皮核桃以皮薄、肉厚、所含营养丰富而享誉国内外,被称为中国核桃“第一乡”,销售价格逐年攀升。
3、新开岭山楂
新开岭乡的山楂生产历史已经有好几十年了,很多人家里都有山楂树,并已形成了生产、加工、贮藏、销售“一条龙”的雏型。
4、要路沟小米
要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之美誉,以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长,使小米成熟度好,颗粒饱满,营养丰富。
5、建昌荷包猪
特点是毛色全黑,冬季生褐色绒毛。反应灵敏,易动善跑。皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩。
6、建昌水煮干豆腐
水煮干豆腐是辽西特有的美味食品,采用传统手工制作工艺加工而成,此工艺流传至今已有二百多年历史,现在味道更加鲜美,口感更加细腻、劲道。
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