乐平市，自古为江右名区，江西省辖县级市，由景德镇市代管，素有赣剧之乡、江南菜乡、鱼米之乡等称号！
乐平特产有哪些？寻味江西，为您推介乐平花猪、涌山灰包蛋、安牌桃酥、洄田排粉、白切狗肉、灯笼贡椒、高家霉豆腐、李家白薯、香烟糖、黄豆豉、高桥饴糖、塔前糊汤、名口红糖等名优土特产。
乐平市这一节，小编精选6种乐平特产名吃，速来围观！
安牌桃酥
桃酥是我国传统糕点美食。而安牌桃酥能在历史传承中，不断改进创新，才是其成功的主要原因。
安牌桃酥新的口味、造型，推陈出新，蔬菜类和果仁类的桃酥，口味新奇，值得一试，没吃过的可以尝试一下。
白切狗肉
对于乐平人而言，这道菜充满争议，有些人爱吃，有些人对此深恶痛绝。喜欢的人全因其肉质鲜嫩，口感、味道俱佳。
白切狗肉因为采用蒸煮制法，故而狗肉鲜嫩，油而不腻，蘸上鲜蒜、姜丝、辣椒制成的酱料，更多些刺激风味，很是独特。
乐平香烟糖
乐平香烟糖因形似香烟而得名，制作历史悠久，早已形成一套完成的制作工序。从熬糖到剪糖，整个过程简单却相当考验制作功底。
乐平香烟糖香酥、松脆的口感，入口不掉渣，里面的黑芝麻香气浓厚，吃上两根，嘴巴里不停回味，那种香甜，难怪孩子们这么喜欢。
油条包麻糍
它外观看起来像是脏脏包一类的。但外表上的黑白点缀，实为芝麻、白糖。两根油条夹着的麻糍，也是撒上了芝麻、白糖。
油条包麻糍油条酥脆，微咸，麻糍软糯，香甜。再加上白糖的甜蜜，芝麻的恬淡，这道小吃，能够称霸乐平早餐界不是没有道理的。
塔前糊汤
在乐平，有句俗语：塔前糊汤，百米飘香。猪肝、瘦肉、香菇丁等先炒后煮，把数十种菜色按照顺序炖煮成一锅即可。
塔前糊汤一出锅，香油气味飘入鼻腔，一勺入口，各种菜色或嫩或脆口感丰富，咸香、微甜，特别开胃，难怪宴席总能见到它。
涌山灰包蛋
荞麦杆子、芝麻杆子等植物灰烬，配上石灰、食盐，调成泥状，最后包上鲜蛋，放上半个月左右，就可食用了。
外观其貌不扬，但是外壳下隐藏的魅力，可不容小觑。口感柔韧，略有回甘，蘸上自制调料，口味顿时丰富了许多。家常小菜中，它可是地位斐然。
涌山灰包蛋乐平特产的分享，暂时告一段落。乐平，作为江西省计划单列市，它的魅力，远不止如此。
听说：乐平经济超过景德镇？
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