同样是小吃,这4种凭什么敢称广西特产阿

东兰酿七寸

酿七寸是东兰人民喜爱的佳肴之一，配料有猪七寸、猪血、花生、猪横肝、猪肺。先把猪横肝、猪肺、猪血等配料灌进猪七寸，两头绑紧，放到水里煮熟，然后再放进油锅里油炸，再切块拼盘，香气扑鼻，味道十分鲜美。

象州百合粉

“山高不过圣堂山，好吃不过百合粉。”象州山野百合粉历史悠久，是象州著名土特产，县志记载：早在民国时期就远销粤、港、澳及东南亚而驰名中外，本品用种植3年以上的多种野生型百合（颜色分红、黄、白）为原料精制而成，洁白晶莹、颗粒细小、糊状透明、清见碗底、气味纯正，具食用、药用双重功效，对体内过热者，特别是吸烟、饮酒者甚佳，同时也是历代医家推崇的排毒出热最佳食品之一。

宁明沙糕

桂南一带传统名糕点，是将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后，置入大木格中压制成宽扁型，再用格刀将其分割成均匀小块。该糕点有入口即化的特点。沙糕已成为桂南民间春节期间送礼三件套之一（沙糕、粽子、线鸡，其中最著名的是宁明县的沙糕。）据县志记载，自宋代狄青远征广南（即今广西）始，当地土人即制作沙糕作为干粮，供官兵食用。明嘉靖年间，宁明沙糕已成为贡品，名声远扬。

忻城红糖

忻城红糖有三个特点：纯甘蔗汁熬制，零添加，古法手工熬制。忻城红糖蔗香味浓郁，口感细滑，甜度为现行蔗糖的1.5倍，同时有良好的温补功效。

传统的古法熬糖，整个熬糖过程中不添加任何添加剂和一滴水，完全用纯甘蔗原汁熬成，故保持了甘蔗的原汁原味，是纯天然的绿色食品。一顿甘蔗大约能熬出公斤的红糖砖，以每块g为例计算，每块糖砖相当于3根甘蔗的浓缩。

就算在忻城县，也仅有个别村屯的家庭还在维持这种传统的古法熬糖技艺。驱使他们坚守这份技艺的，不是金钱，而是割舍不掉的亲情和对传统技艺的留念。